Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова.
устерс
м. То же, что: устрица.
Примеры употребления слова устерс в литературе.
Как скоро полез в чины, то и число устерсов на столе его начало прибавляться.
А как попал в наместники и когда много стало у него денег своих, много и казенных в распоряжении, тогда стал он к устерсам как брюхатая баба.
Все знают, что курьер поскачет за устерсами, но куда ни вертись, а прогоны выдавай.
Источник: библиотека Максима Мошкова